距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
阿菜:好评
免费升级豪华房,房间很大,床铺也很大。舒适度五颗星。地理位置优越,可以体验徐家汇的城市氛围,可静可喧闹。周围购物中心很多,地铁站也很近。当然,带孩子出行快车和专车是最好的选择。下次还选择入住
乳酪想念鸣鸣:好评
带叔叔出来玩,特意选择了这家,性价比高,周围酒店不少,但面积都没这么大,内部装饰业很古色古香。虽然门面看起来没多起眼,不过要是大堂业富丽堂皇估计这个价格也住不到拉呵呵。自助早餐是套餐形式,,虽然很好吃业很新鲜,但我觉得吃不饱哦。酒店的服务态度都很好,卫生做的业很好,一楼前台有水果糖果任吃任拿。停车场空间狭窄,停车有点困难。地段嘛,属于巷子里,不算热闹,不过在房间里叫外卖也是选择多样的。感觉来这里,就是享受的。住的很满意!
长长:好评
交通很方便,离衡山路地铁不远。很舒适。